Anche quest’anno la nostra Vigna Del Prete ci offre un uva di qualità superiore Tra 24 mesi sarà in bottiglia pronto per essere degustato…  

Il nostro Chardonnay è arrivato in cantina, anche quest’anno una grande qualita!!

Il 2018 è stata un annata particolare, dopo 2 annate con caldo e siccità abbiamo avuto una primavera piovosa, e un estate che alterna caldo afoso a fenomeni temporaleschi con pioggia frequente. Questo implica per noi maggiore attenzione e maggiore cura del vigneto, grazie a questo possiamo guardare alla vendemmia 2018 con soddisfazione, sperando che […]

In queste foto l’andamento del vigneto dove si ottiene il cru ” Collina del Prete”, nonostante le piogge l’uva continua la sua evoluzione passando dalla Fioritura alla fase di Allegagione…..

Dopo un attento lavoro di preparazione abbiamo impiantato un nuovo vigneto di Chardonnay, tra 4 anni assaggieremo il nuovo arrivato…

Tempo di potatura…. Come ogni anno ricomincia il ciclo dei lavori nel vigneto, dopo aver lasciato riposare le viti come si faceva un tempo per almeno 3 mesi, ora è tempo di potatura.. Si può vedere la mole di lavoro che affronta il contadino per ricominciare il ciclo della vite, i vecchi tralci vengono tolti […]

Domenica 10 Dicembre in nostro Barbera d’Asti San Bernardino è stato premiato da una giuria della Fisar come miglior vino rosso Siamo lieti di condividere questo riconoscimento alla nostra Barbera, che ci spinge sempre di piu a continuare la storia iniziata da Carlo e Giovanni Pavia

Il momento in cui la vite termina il suo ciclo…..dopo averci donato i suoi frutti ….. Le foglie cambiano colore e si preparano a cadere, sul terreno saranno un nutrimento naturale per il prossimo anno…..la vite riposerà cosi fino al nuovo anno come ci hanno insegnato.la pianta riposa in attesa della nuova stagione Il ò