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Im Herzen des Asti-Gebietes,
in einer der besten Weinbaugegenden in Sachen Boden und Mikroklima,
im Grünen der eigenen Weinberge, liegt der landwirtschaftliche
Betrieb Carlo und Giovanni Pavia.
Aus ausgewählten Trauben produziert der Betrieb Pavia seit
vielen Generationen seine eigenen Weine. Sämtliche Weinproduktionsphasen,
vom Keltern über die Weinbereitung bis hin zur Abfüllung
und eventuellen Lagerung, werden mit handwerklichen Bearbeitungssystemen
in den eigenen Kellern und unter Berücksichtigung der besten
Traditionen vom Monferrato durchgeführt. Die zahlreichen
Anerkennungen bei önologischen Wettbewerben zeugen von
der Ernsthaftigkeit und dem fachlichen Können der Familie
Pavia, und belohnen somit ihre Leidenschaft und Hingabe an die
eigene Arbeit.
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