Tempo di potatura………….

Tempo di potatura….

Come ogni anno ricomincia il ciclo dei lavori nel vigneto, dopo aver lasciato riposare le viti come si faceva un tempo per almeno 3 mesi, ora è tempo di potatura..
Si può vedere la mole di lavoro che affronta il contadino per ricominciare il ciclo della vite, i vecchi tralci vengono tolti e per ogni vite si lascia un capo a frutto da cui partira la nuova produzione….piu corto sarà il capo a frutto minore sara la produzione con un aumento proporzionale della qualità….

 

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